يتخذ كلٌ من سلامة الغذاء وجودة الغذاء أهمية كبرى بالنسبة إلينا. يجب على مورّدينا اتّباع الأعمال الزراعية الحسنة (Good Manufacturing Practices, GAP) واجتياز عمليات تدقيق الأعمال الزراعية الحسنة لسلامة الغذاء المتعلقة بالخضار. كما يجب أن يتقيدوا بمعايير سلامة الغذاء الذهبية وسياسة الجودة لضمان توريد أفضل المنتجات إلى مطاعم صب واى.
من خلال العمل مع شركة Independent Purchasing Company (IPC) المملوكة لأحد حاملي امتيازنا التجاري، تلتزم علامة صب واى® التجارية بمواصلة المبادرات المستدامة التي تركز على الكفاءة في استهلاك الطاقة والحفاظ على الماء والموارد وتقليل توليد النفايات والتوريد المستدام والأخلاقي وإدارة سلسلة التوريد. نحن ندعم مبادئ الزراعة وصيد السمك ومزاوجة الحيوانات المسؤولة؛ حفاظاً على استدامة موارد الأرض على المدى الطويل.
نحن نواصل التقدم بخطى كبيرة على سبيل التعليب المستدام ومواد التنظيف وإدارة النفايات، إلى جانب البحث عن معدات وممارسات تشغيلية أعلى كفاءة. بفضل عمل حاملي امتياز صَب واي وشركة IPC، أصبح العديد من الحلول الصديقة للبيئة يشكل جزءاً لا يتجزأ من مواصفاتنا العادية ونحن نعمل على إيجاد المزيد من هذه الحلول كل يوم.
كل مطاعم صَب واي مملوكة فردياً ويشغّلها حاملو امتياز مستقلين. يفخر العديد من حاملي امتياز صَب واي بكونهم أفراد نشطين في مجتمعاتهم المدنية، يرعونها ويشجّعون على التعددية فيها. كما يختار الكثيرون منهم خيارات وأعمال تجارية "صديقة للبيئة" مثل الحفاظ على الكهرباء والماء وتقليل توليد النفايات من خلال إعادة التدوير حيث تتوفر المنشآت لذلك.
نحن نعي أهمية توفير إمكانية وصول العملاء من ذوي الإعاقات الجسدية إلى مطاعم صب واى®. ونحن نشجّع حاملي الرخص بشكل نشِط على تحسين إمكانية الوصول في مطاعمهم ونقدم لهم المعلومات عن طريقة القيام بذلك.