Comment pouvons-nous vous aider

Le document intitulé Informations relatives aux ingrédients et aux allergies , affiché dans la section Nutrition du site subway.ca, fait état des allergènes et ingrédients susceptibles de provoquer des réactions contenus dans les aliments au menu.

Les ingrédients sont dérivés de plantes.

La majeure partie de la rennine utilisée pour la transformation du fromage est d’origine microbienne, mais une partie pourrait provenir du veau, en raison de variables de production. Notre fromage ne contient aucune rennine d’origine porcine.

Tous les éléments de base du menu ne contiennent aucun gras trans artificiel (huile partiellement hydrogénée). Certains aliments au menu contiennent de petites quantités de gras trans d’origine naturelle contenus dans la viande et les produits laitiers.

Subway n’ajoute aucun MSG aux aliments du menu habituel. Nos produits contiennent toutefois d’autres ingrédients comme des protéines végétales hydrolysées ou texturées ou de l’extrait de levure autolysée. Ces ingrédients contiennent des glutamates qui peuvent causer des réactions semblables à celles qu’occasionne le MSG. Pour savoir quels aliments Subway contiennent de la levure autolysée et des protéines hydrolysées, consultez les listes d’ingrédients à la section Nutrition du site Web. Vous y trouverez également un document intitulé.

Informations relatives aux ingrédients et aux allergies où sont énumérés les éléments du menu qui contiennent ces deux ingrédients. Puisque les croustilles et les vinaigrettes préemballées vendues dans nos restaurants peuvent contenir du MSG, assurez-vous de lire les listes d’ingrédients sur l’emballage.

Subway prend le bien-être des animaux au sérieux et nous comprenons à quel point cette question est importante pour nos clients. Nous travaillons actuellement sur une étude de faisabilité sur le bien-être des poulets de chair afin de trouver les meilleurs moyens de continuer à renforcer notre approche du bien-être animal dans notre chaîne d'approvisionnement.

Aujourd’hui, nous exigeons de tous nos fournisseurs et leurs producteurs de se conformer à la législation de l'Union Européenne sur le bien-être des animaux et d’adhérer aux principes des cinq libertés reconnues à l'échelle mondiale par le Conseil de protection des animaux d'élevage (FAWC).

Nous travaillons activement afin de comprendre les implications de l’engagement à l’«European Chicken Commitment» et comment cela affecterait la qualité et le prix du poulet que nous sommes en mesure d’offrir à nos clients. Lorsque nous aurons des conclusions claires, nous les partagerons et prendrons les mesures appropriées.