Histoire de SubwayMD
Où tout a commencé
L'histoire de SubwayMD débute en 1965 lorsque Fred DeLuca, un jeune homme de 17 ans, demande conseil sur la façon de payer ses frais de scolarité à un ami de la famille, le Dr Peter Buck, physicien nucléaire. Exploitant l'idée de lancer un commerce de sandwichs et s'appuyant sur un investissement initial de 1 000 $ du Dr Buck, les deux amis établissent un partenariat qui finira par changer le visage de l'industrie de la restauration rapide. Cette année-là, ils ont ouvert leur premier restaurant à Bridgeport, au Connecticut, servant aux clients locaux des sandwichs fraîchement préparés, personnalisés et abordables.
Création d'un système solide
En 1974, Fred et le Dr Buck possédaient et exploitaient 16 établissements de sandwichs au Connecticut. Pour étendre la marque davantage et atteindre leur objectif de 32 restaurants dans l'échéance fixée, les deux partenaires décident d'offrir des franchises. Ce modèle d'affaires a propulsé la marque SubwayMD au cours d'une extraordinaire période de croissance et de popularité.
Principes directeurs
- Toujours offrir un service exceptionnel aux précieux clients
- Offrir des produits savoureux et de grande qualité, procurant une valeur élevée
- Ne jamais interrompre l'évolution visant à améliorer la marque SubwayMD
SubwayMD aujourd'hui
SubwayMD est aujourd'hui l'une des plus grandes marques de la restauration mondiale, servant chaque jour des sandwichs, des salades et des wraps personnalisés et distinctifs à des millions de clients dans plus de 37 000 restaurants situés dans plus de 100 pays. Les restaurants SubwayMD sont détenus et exploités par un réseau de franchisés comprenant plus de 20 000 entrepreneurs et propriétaires de PME engagés, tous s'employant à offrir la meilleure expérience client possible au sein de leur collectivité.
CONTENU CONNEXE
Hommage à Fred DeLuca
De ses humbles débuts à la création d’un empire du sandwich.
Hommage au Dr Peter Buck
Son héritage demeurera vivant autour de la marque pour laquelle il a déployé tant d’efforts.
Notre avenir
Chez SubwayMD, être bon n'est pas suffisant. Nous innovons constamment en nous concentrant sur l'amélioration des produits et de l'expérience client – de la modification du menu à une bonification encore plus grande de l’expérience offerte en restaurant et en ligne.
L'ENTREPRENEUR DE 17 ANS
Fred DeLuca, un jeune homme de 17 ans, et le Dr Peter Buck, un ami, font équipe pour ouvrir leur premier commerce de sandwichs à Bridgeport, au Connecticut. Appelé initialement « Pete’s Super Submarines » le nouvel établissement vend 312 sandwichs la première journée. Le coût moyen d'un sandwich est alors de 0,49 $ à 0,69 $.
L'ÉQUIPE DE RÊVE
Fred et le Dr Buck formalisent leur partenariat avec Doctor's Associates Inc. Ce nom s'inspire du Dr Buck et du fait que Fred espérait initialement gagner suffisamment d'argent avec son commerce de sandwichs pour payer ses frais de scolarité au collège et devenir éventuellement médecin.
BIENVENUE CHEZ SUBWAYMD
Le nom SubwayMD est utilisé pour la première fois.
VOIE RAPIDE VERS LE FRANCHISAGE
Les deux partenaires déterminent que le franchisage est la meilleure façon de stimuler la croissance de la marque. La première franchise SubwayMD ouvre ses portes à Wallingford, au Connecticut.
PLUS GRAND, PLUS DE VIANDE, PLUS SAVOUREUX
SubwayMD présente son sandwich phare, le classique BMT. Baptisé ainsi d'après le système de transport public Brooklyn-Manhattan Transit, il a ensuite été associé à « Biggest, Meatiest, Tastiest », soit « plus grand, plus de viande, plus savoureux » puisqu'il regorge de salami de Gênes, de pepperoni épicé et de jambon Forêt-Noire. Le premier restaurant SubwayMD hors Connecticut ouvre dans le Massachusetts.
C'EST L'HEURE DU GOÛTER
Le sandwich Snak (goûter) est créé. Ce nom a ensuite été changé pour « sandwich de 6 pouces ».
GAGNER EN VITESSE
Le développement des restaurants SubwayMD s'accélère; le 200e établissement ouvre à Renton, dans l'état de Washington.
PLEINS GAZ ET EN AVANT
En l'espace d'une année seulement, SubwayMD a ouvert le nombre étonnant de 100 restaurants, portant le total à 300.
FRAÎCHEMENT SORTI DU FOUR
Aux États-Unis, SubwayMD offre du pain fraîchement cuit sur place.
EXPANSION À L'ÉTRANGER
SubwayMD ouvre son premier restaurant à l'étranger, à Bahreïn au Moyen-Orient. Les plateaux destinés aux réunions et aux fêtes et le Club Subway sont créés.
BIENVENIDO A PUERTO RICO
SubwayMD célèbre l'ouverture de son 500e restaurant et de son premier à Porto Rico. Le sandwich Steak et fromage sur pain de blé est ajouté au menu.
Ô CANADA!
SubwayMD ouvre son premier établissement canadien à St. John’s, Terre-Neuve.
CROISSANCE, CROISSANCE, CROISSANCE
Poursuivant sa croissance rapide, SubwayMD atteint le jalon de 1000 restaurants et ouvre un premier établissement à Hawaii et aux Bahamas.
2000E RESTAURANT SUBWAYMD
Le combiné de viandes froides est créé, et la marque ouvre son 2000e établissement.
5000E RESTAURANT SUBWAYMD
En ouvrant un nouveau restaurant au Texas, SubwayMD atteint le cap des 5000 établissements. L’entreprise inaugure son premier restaurant au Mexique.
FAIRE LE PLEIN
SubwayMD s'engage dans des emplacements non traditionnels, comme les stations-service, les dépanneurs, les relais routiers et les haltes routières, augmentant ainsi la présence de la marque.
DÉMARREZ VOS MOTEURS
SubwayMD réalise une première commandite de sports motorisés dans les courses Indy. La marque poursuit sa croissance internationale et compte maintenant des restaurants en Chine, au Costa Rica, en Égypte, en El Salvador, en Équateur, au Honduras, en Irlande, en Jamaïque, en Nouvelle-Zélande, en Espagne, en Suisse et à Taïwan.
SUBWAY ET LA MAGIE DU CINÉMA DANS HAPPY GILMORE
SubwayMD brille au grand écran dans le film Happy Gilmore d'Adam Sandler. Le site subway.com est officiellement lancé, et des restaurants ouvrent en Afrique du Sud, en Colombie, au Danemark, au Guatemala, au Koweït, en Martinique, au Nicaragua, aux Philippines, au Royaume-Uni, à Singapour, en Turquie, en Uruguay et au Vénézuéla.
AIMERIEZ-VOUS VOTRE SANDWICH GRILLÉ?
Les sandwichs grillés sont créés pour les clients qui recherchent un sandwich chaud et irrésistible.
VOUS CONNAISSEZ LE REFRAIN
SubwayMD lance une promotion continue consistant en un sandwich de 12 pouces à 5 $, parallèlement au refrain qui a rendu ce sandwich célèbre. La marque atteint le nombre de 30 000 restaurants.
AU LEVER DU JOUR
Les clients peuvent maintenant commencer leur journée avec SubwayMD, le déjeuner étant offert à l'échelle nationale.
ACCUEILLONS L'AVOCAT
SubwayMD ajoute l'avocat à son menu. Le 35000e restaurant ouvre ses portes.
DES SANDWICHS D'UN BOUT À L'AUTRE DE L'AMÉRIQUE AVEC JIMMY FALLON
L'animateur d'interviews-variétés de fin de soirée Jimmy Fallon rend hommage à nos chers sandwichs dans le cadre de « Subs Across America », volet dans lequel il demande aux téléspectateurs de se filmer en attrapant et en lançant des sandwichs SubwayMD . Enchaînées les unes aux autres, les vidéos forment un montage suivant un sandwich d'un bout à l'autre du pays.
DÉCÈS DE FRED DELUCA
Fred DeLuca, cofondateur de SubwayMD, décède le 14 septembre à l'âge de 67 ans. L’entreprise célèbre son 50e anniversaire en établissant une nouvelle marque dans le Guinness World RecordsMD pour le plus grand nombre de personnes confectionnant des sandwichs simultanément, soit 1 481.
FRAIS DEVANT (FRESH FORWARD)
SubwayMD lance son programme « Frais Devant » (Fresh Forward), qui propose un style et un décor nouveaux, ainsi qu'une expérience client améliorée.
SUBWAYMD ACCUEILLE UN NOUVEAU PDG
SubwayMD nomme John Chidsey au poste de PDG et entame le parcours de transformation de la marque.
RAMASSAGE ÉCLAIR
SubwayMD inaugure le service au stationnement.
Décès du Dr Peter Buck
Subway pleure le décès du Dr Peter Buck, cofondateur et premier investisseur de Subway, survenu le 18 novembre, à l'âge de 90 ans.
Y’a du nouveau. Mangez frais
SubwayMD amorce son parcours de transformation de la marque en créant le programme « Y'a du nouveau. Mangez frais. ». Ce programme donne lieu au plus vaste changement de l'histoire de l'entreprise, permettant d'améliorer la quasi-totalité des produits de base qui figurent au menu, de même que l'expérience client et l'expérience numérique.
LIVRAISON SUBWAYMD
La livraison SubwayMD est mise en œuvre; les clients peuvent commander directement sur le site Web ou dans l'application Subway pour que leurs sandwichs, salades et wraps favoris leur soient livrés de façon pratique.
REDONNER AU SUIVANT PAR L'ENTREMISE D'UNE FONDATION SPÉCIALISÉE
SubwayMD lance la Subway Cares Foundation, organisme mondial indépendant et sans but lucratif qui appuie les organisations vouées au développement du potentiel des jeunes par la lutte contre la faim, l'aide au paiement des frais de scolarité, le mentorat et les programmes de leadership.